Du tafia au rhum agricole : Trois siècles de distillation à la Martinique
Sommaire
1-
Aux iles à sucre
2-
Rhum, punch et pirates
3-
Usines et rhumeries : La vapeur au service du rhum
4-
L'âge d'or du rhum
5-
La distillerie agricole
6-
Le rhum agricole de la Martinique : héritage de l'histoire
